Die Veranstaltungen werden am Botanischer Garten der Universität Zürich durchgeführt.
Unterrichtszeiten: jeweils von 9:00 - 12:30 und von 14:00 - 17:00
Unterrichtssprache: Deutsch
Englischkenntnisse für Textverständnis werden vorausgesetzt.
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Modul 1
Fr und Sa
08./09. März 2024
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Einleitung zur Ethnobotanik und Ethnomedizin
- Vermittlung von Grundlagenwissen als Basis für alle folgenden Module
Dozierende:
PD Dr. C. Weckerle, Universität Zürich
PD Dr. P. van Eeuwijk, Universität Zürich und Basel, Swiss TPH
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Modul 2
Fr und Sa
22./23. März 2024
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Ethnoarchäobotanik
- Ethnoarchäobotanik
- Prähistorische Landschaft, Ernährung und Medizin
- Übung mit prähistorischen Pflanzenresten (Früchte und Samen)
- Besuch der Ausstellung « Gesundheit » (Kulturama, ZH)
- Vortrag und Demonstration « Ötzi und seine Zeit - Die Botanik benatwortet Fragen (Botanischer Garten ZH)
Dozierende:
Dr. C. Jacquat, Universität Zürich
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Modul 3
Fr und Sa
12./13. April 2024
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Einleitung ins Herbar
- Wichtigkeit des Herbarisierens für die Ethnobotanik
Ethnobotanik und Naturheilkunde
- Ausgewählte Hausmittel der europäischen Tradition
- Änderung der Anwendung durch systematische Sichtung traditionellen Wissens
- Ärztliche Phytotherapie und nicht ärztliche Therapeuten
- Einfluss der industriellen Herstellung und Vermarktung auf die Verwendung von pflanzlichen Heilmitteln
- Ein tibetisches Heilmittel wird durch Patienteninitiative zu einem schweizerischen Heilmittel
Dozierende:
PD. Dr. R. Nyffeler, Universität Zürich
Prof. em. Dr. R. Saller Naturheilkunde USZ
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Modul 4
Fr und Sa
03./04. Mai 2024
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Traditionelle Medizinsysteme und Ethnobotanik
- Traditionelle Medizinsysteme: eine medizinethnologische Annäherung an Krankheit und Gesundheit im Kulturvergleich
- Ethnobotanische Klassifikationssysteme in traditionellen Pharmakopöen
- Wirksamkeit und Sicherheit traditioneller Medizin: grundlegende Fragen und aktuelle Debatten
- Ein Fallbeispiel: Artemisia annua als Malariamittel, einst, heute und in Zukunft
Dozentin:
Prof. Dr. E. Hsu, University of Oxford
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Modul 5
Fr und Sa
24./25. Mai 2024
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Ethnobotanik in Europa
- Überblick zu ethnobotanischen Arbeiten in der Schweiz und im Alpenraum
- Schweizer Medizinalpflanzenflora: Trends und Entwicklungen in den letzten 2000 Jahren
- Praktische Erfahrung zu ethnobotanischer Feldarbeit
Umweltwahrnehmung in ethnobotanischem Kontext und historische Rezeptur-Werkstatt
- Traditionelle und lokale Prinzipien der Pflanzencharakterisierung
- Historische Texte in der ethnopharmazeutischen Forschung
- Werkstatt zu historischen Arzneimittelzubereitungen
Dozierende:
Dr. M. Dal Cero, Universität Zürich
PD Dr. Caroline Weckerle, Universität Zürich
Dr. A. Lardos, ZHAW Wädenswil
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Modul 6
Fr und Sa
14./15. Juni 2024
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Nahrungs- und Arzneimittel: eine ethnobotanische Betrachtung
- Ethnopharmakologische Erforschung von Nahrungs- und Arzneimitteln
- Rezente und historische Nutzung von Nahrungs- und Arzneipflanzen im Mittelmeerraum
- Regulatorische Aspekte von Nahrungs- und Arzneipflanzen
- Wissenschaftstheoretische Aspekte der transdisziplinären Forschung über Nahrungs- und Arzneipflanzen
Spannungfeld Biodiversität & Traditionelles Wissen vs. Forschung & Entwicklung
- Nachhaltige Nutzung und gerechter Vorteilsausgleich – Richtlinien und Prozesse
- Aktuelle Beispiele und Rolle der Ethnobotanik
- Analyse verschiedener Fallstudien
Dozierende:
Prof. Dr. M. Heinrich, University College London, School of Pharmacy
Dr. A. Lardos, ZHAW Wädenswil
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| Abschlusskolloquium:
Fr, 28. Juni 2024
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Abschlusspräsentationen durch die Teilnehmenden |
Programmänderungen bleiben vorbehalten
